Occhio di bue alla nutella è una ricetta di biscotti piuttosto popolare e molto amata, soprattutto dai più piccoli. Sebbene la nutella sia uno degli ingredienti a cui qualsiasi accostamento si amalgama alla perfezione. In particolare, questi biscotti sono realizzati con una ricetta semplice che combina il ricco sapore della Nutella con il gusto classico della pasta frolla.
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Il risultato è un biscotto che si scioglie in bocca, perfetto per ogni occasione. Che siate alla ricerca di uno snack dolce da gustare da soli o di un regalo delizioso da condividere con amici e familiari, questi biscotti saranno sicuramente un successo. Perché non provarli oggi stesso e scoprire perché sono i preferiti da generazioni?
Ecco quindi di seguito la ricetta per realizzare questa pietanza. I biscotti possono essere conservati in un contenitore di latta per almeno 5 o 6 giorni, ma se fa troppo caldo meglio conservare i biscotti in frigorifero, così evitano di sciogliersi. Inoltre, il caldo aumenta la probabilità che i biscotti si deteriorino e causino delle muffe. Pertanto, se realizziamo i biscotti in estate, teniamoli al sicuro in frigorifero.
Ricetta dei biscotti occhio di bue alla Nutella
Per preparare i biscotti occhi di bue alla Nutella sono necessari pochi e semplici ingredienti. La ricetta prevede 200 grammi di farina 00, 80 grammi di zucchero a velo, 100 grammi di burro, due tuorli d’uovo, estratto di vaniglia, un pizzico di sale e, naturalmente, Nutella a volontà. L’impasto viene preparato con gli ingredienti richiesti.
Una volta steso si realizzeranno dei dischetti con un coppa pasta grande, metà di questi dovranno avere un piccolo buco al centro. Una volta terminato l’impasto si adagiano i dischetti sopra una carta da forno posizionata su una teglia e si lasciano cuocere in forno a 180° per circa dieci o dodici minuti, fino a quando non sono dorati. Poi si mette un dischetto sotto e l’altro dischetto con il buco sopra. Nel buco si distribuirà una dose generosa di Nutella. I biscotti appariranno doppi con una dose generosa di farcitura.
Questi biscotti sono perfetti in qualsiasi periodo dell’anno, ma sono particolarmente apprezzati durante le feste. Sono un ottimo regalo per amici e parenti e sono sempre un successo alle feste e ai raduni. Potete facilmente personalizzare la ricetta in base ai vostri gusti, aggiungendo gli ingredienti che preferite, come noci, nocciole o altri ingredienti zuccherini. Potete anche sperimentare forme e dimensioni diverse. Infine, possiamo cambiare il contenuto con la marmellata o il miele.
Tania Zonta
Articolista, Copywriter, Ghostwriter: ossessionata dalla scrittura, dal web e dai libri. Ma amo anche la natura e il silenzio.