Il miele è un alimento sano che sotto forma di zuccheri naturali apporta all’organismo energia di lunga durata. Se consumato in modo appropriato, nelle giuste dosi e momenti della giornata, non fa ingrassare. Il miele è molto usato a colazione, ma fa davvero bene di primo mattino? Questa la verità.
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Mangiare miele a colazione fa davvero bene?
Mangiare miele a colazione fa bene eccome, infatti, ha un alto potere dolcificante che permette di utilizzare meno prodotti per rendere più gustosi gli alimenti al mattino.
Costituito principalmente da glucosio e fruttosio è energetico in quanto si tratta di zuccheri a rapido assorbimento. Questo dà una carica di energia e lo sprint giusto per affrontare al meglio la prima parte di giornata.
A differenza di altri zuccheri come il saccarosio, il glucosio e il fruttosio, il miele mantiene i livelli di glicemia bassi, così come il colesterolo e i trigliceridi.
Quando lo si sceglie al momento dell’acquisto è consigliabile prendere quello non filtrato, perchè contiene vari antiossidanti ottimi per la salute del nostro organismo.
Il miele deve essere di una buona qualità e quindi sull’etichetta è meglio che ci sia la scritta “a crudo”, perchè in questo caso c’è la sicurezza assoluta che non sia stato riscaldato e che sicuramente non contiene conservanti, anche perchè il miele più è giovane ha un sapore gustosissimo che con gli anni va a svanire.
Seppur sia un alimento che praticamente non scade è sempre meglio consumarlo entro i due anni, periodo in cui nessuna delle proprietà benefiche che contiene si dissolvono. Logicamente questo vale se è conservato in modo corretto e ciò vuol dire in un barattolo chiuso perfettamente una volta aperto e conservato in luoghi freschi ma non umidi.
In conclusione mangiare miele a colazione è una sana abitudine che tutti dovremmo rispettare per il nostro bene ed in più si associa bene a qualsiasi altro alimento. Non dovrebbe mancare neanche nella colazione di bambini e anziani, in quanto molto digeribile rispetto ad altri dolcificanti artificiali.
Patrizio Annunziata
Giornalista pubblicista dal 2016 da sempre appassionato soprattutto di calcio e dello sport in genere. Non disdegno di impegnarmi anche in altri argomenti, perchè si è giornalisti a 360 gradi.