La mortadella è un salume molto apprezzato e sicuramente legato alla città di Bologna. Questo è un caratteristico salume italiano le cui generi vengono fuori in un lontano passato.
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Difatti, diversi studiosi suppongono che risalgono all’epoca medievale, altri al periodo romana o perfino etrusca. Di forma ellittica o cilindrica, una volta spezzettata si discernere per il particolare colore rosa e la fragranza gradevolmente odorosa.
La mortadella è sorgente di ferro. Il ferro è parecchio rilevante per la rettitudine razionalità del nostro organismo siccome, il nostro corpo ha necessità di tale elemento per condurre e immagazzinare l’ossigeno.
Nella mortadella si trova poi la vitamina B12 la quale attua un ruolo importantissimo nel meccanismo del nostro sistema dei nervi e nella composizione del sangue.
L’insufficienza di vitamina B12, difatti, può originare trasformazioni neurologiche, oligoemia megaloblastica e anche incognite gastrointestinali. Un copioso piatto di verdure a foglia verde associate da alcune fette di mortadella, potrebbe essere una soluzione al problema.
Numerose donne in dolce attesa si chiedono se sia pensabile consumare la mortadella in gravidanza o se all’opposto è meglio evitare e opporsi alla seduzione nei 9 mesi prima del parto. Oggi difatti vedremo perché in questa condizione la cosa migliore è non consumare la mortadella.
“Non mangiare mortadella!”: pazzesco, ecco il motivo
Il primo grande quesito da valutare e che all’opposto, viene quasi sempre svalutato, è il mantenimento del cibo: in gravidanza si ha la necessità di prediligere il consumo di mortadella fresca, da consumare appena dopo essere stata tagliata.
Gli affettati che all’opposto si trovano già pronti nel banco frigo, sono pieni di additivi e conservanti tra cui il sale, che in maternità andrebbero senza dubbio limitati. Nel periodo della gravidanza è fisiologico mettere su qualche chilo, ma osservando una dieta perfetta ai bisogni peculiari della mamma si può agevolmente esaminare l’accrescimento di peso senza che la condizione non sia più in nostro controllo.
Pertanto, la mortadella, se comperata di qualità in un negozio di fiducia e mangiata fresca al momento, può essere serenamente consumata in gravidanza senza andare difronte a rischi per la mamma e per il bambino.
La mortadella difatti, fa parte della lista di affettati concessi nella gestazione, successivamente con uno sguardo attento alla provenienza e alla caratteristica in generale, si può consumare.
Bisogna, infine, rammentare che la mortadella resta in ogni caso un salume parecchio calorico anche se gustoso, di conseguenza il suo consumo andrebbe limitato.