Giusina Battaglia ha presentato nella sua nuova serie “Giusina in cucina” su Food Network una ricetta per la focaccia dolce siciliana. Durante la trasmissione, ha svelato la ricetta e ha annunciato che è disponibile nel suo nuovo libro di cucina e sul suo sito web. Gli ingredienti necessari per preparare questa focaccia dolce includono farina manitoba, farina 00, latte, olio di semi, lievito di birra, acqua, zucchero, sale e burro. Il procedimento prevede di sciogliere il lievito nel latte, mescolare le farine con il lievito sciolto, aggiungere gli altri ingredienti, lavorare l’impasto, farlo lievitare, stenderlo in una teglia, farlo lievitare di nuovo, premere l’impasto con le dita, spennellarlo con burro fuso e spolverarlo con zucchero semolato, quindi cuocerlo in forno. La ricetta può essere personalizzata con l’aggiunta di uvetta o gocce di cioccolato. Questo riassunto offre solo una panoramica della ricetta e non è il sito ufficiale della trasmissione televisiva.
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