Il testo descrive la ricetta delle polpette alla napoletana, un piatto tradizionale della cucina campana. La ricetta è stata condivisa da Roberta Lamberti, nota per il suo truck di polpette in giro per l’Italia alla ricerca dei sapori autentici. Gli ingredienti necessari sono macinato di manzo e maiale, pane biscottato, uova, formaggio grattugiato, pinoli, uvetta, aglio, olio di semi e sale. La preparazione è semplice: mescolare tutti gli ingredienti, formare le polpette e friggerle fino a doratura. Come contorno, si consiglia di saltare gli spinaci freschi in padella con olio, aglio e sale. Le polpette possono essere servite come secondo piatto o come antipasto sfizioso. Per ulteriori ricette, è possibile trovare i video su RaiPlay. Si ricorda che questo riassunto è solo un riepilogo della ricetta originale di Roberta Lamberti, quindi per i dettagli completi si consiglia di visitare il sito e guardare il video della puntata.
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